- Tekvicu očistíme, rozpolíme, vydlabeme semienka a dužinu nakrájame na kúsky. Zhruba 10- 15 minút varíme v hrnci na pare, než tekvica zmäkne.
- Uvarenú tekvicu rozmixujeme a necháme vychladnúť.
- V miske vyšľaháme zmäknuté maslo s Natusweet STEVIA KRISTALLE, pridáme vajce, dve lyžice mletých mandlí, múku s práškom do pečiva a vylejeme tekvicové pyré.
- Do vzniknutej zmesi pridáme zvyšok mletých mandlí, pár kvapiek citrónovej šťavy a v prípade potreby cesto rozriedime vlažným mliekom.
- Cesto vylejeme do vymazanej tortovej formy a pečieme v trúbe predhriatej na 180°C 45 minút.
Tekvicový koláč
- 500g tekvice
- 150 g celozrnnej múky
- 100 g masla
- 2 vajce
- 150 g mletých mandlí
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Natusweet STEVIA KRISTALLE 1: 1
- citrónová šťava
- mlieko
